ELMALI TURTA TARİFİ

Adem ile Havva nın cennetten kovulmasına değecek bir meyva olan elma ile ne yapılsa yiyebilirim. Bugün haftasonuna yakışır elmalı turta yapmaya karar verdim sonuç .ok lezzetli oldu siz de evde kolayca bu tarifi uygulayabilirsiniz. Aslında videosunu da paylaşmak istedim ancak halen o aşamada eksiklerim var yakında videolu tarifleri ve şeflerin elinden yemekleri sizinle paylaşıyor olacağım.

Bake-an-Apple-Pie-from-Scratch-Intro Cocos-Menu-Apple

MALZEMELER

Hamuru için ;

1/2 su bardağı tam buğday unu

1/2 su bardağı yulaf unu ( isteyen sadece tam buğday unu da kullanabilir)

1 çorba kaşığı şeker

1/2 çay kaşığı tuz ( çimdik dediğimiz cinsten )

100 grm katı yağ ( tereyağı tavsiye ederim )

kıvam vermesi için yeteri kadar buzlu su

İç Malzemesi ;

3 adet elma ( Granny ya da Golden tavsiye ederim )

1/2 su bardağı şeker ( esmer şeker kullanıyorum)

2 yemek kaşığı un

1 limon suyu

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı vanilya ( çubuk vanilya daha başarılı aroma veriyor )

isteğe bağlı 1/2 çay kaşığı zencefil ve kakule eklenebilir

1 yumurta

YAPILIŞI

  • Hamur malzemelerini verilen sıraya göre ekleyerek yavaş yavaş karıştıralım
  • Sert bir hamur elde etmek için gereken buzlu suyu da ilave ederek yoğurmaya devam edelim
  • Hazırladığımız hamuru sararak buzdolabında yarım saat kadar bekletelim
  • Elmaları ince dilimler halinde keselim ( isteğe bağlı küp küp yada dilim şeklinde olabilir )
  • Yumurta haricindeki iç malzemeyi karıştırarak hamurla beraber ayrı bir kapta 15 dk kadar bekletelim
  • Hazırladığımız hamurun 2/3 ünü ince bir şekilde açarak fırın kabımıza yerleştirelim
  • Kıyılarda iki parmak kadar bir genişlik bırakarak yaydığımız hamuru hafif çırptığımız yumurta ile kaplayalım hamurun tabanına çatal yardımı ile küçük hava delikleri açalım
  • Elmalı iç harcı hamurun içine yayarak üzerine ayırdığımız hamur parçasını istersek açarak kaplayalım ya da ince şeritler halinde kafes olacak şekilde üzerine koyalım
  • Daha önceden ısıttığımız fırında 250 derecede yaklaşık 45 dk pişirdikten sonra kızarmaya başlamasıyla fırından alalım
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s