GÜLLAÇ

Eski Ramazanların nerede olduğunu bilen varsa artık diğerleriyle de paylaşsın lütfen !

Yoksa sora sora Bağdatı bulamadığımız gibi onu da bulamayacağız.

Ramazanda en favori klişem Güllaç . Siz de seviyorsanız ama o muhteşem tadın yapımının zor olduğunu düşünüyorsanız aşağıdaki tarifi denemelisiniz, halen üşeniyorsanız sizin için en sevdiğim Güllaç yapan mekanları da paylaşıyorum.

Screen Shot 2016-06-18 at 23.50.59.png

Malzemeler;

4 yaprak güllaç

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı şeker

gül suyu ( isteğe bağlı ) , vanilya

kuruyemiş ( ceviz,fındık,fıstık..vb )

Yapılışı;

Süt ve şekeri şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. Ardından soğumaya başlayana kadar bekletiyoruz ve isteğe bağlı içerisine gül suyu ve vanilya ekliyoruz. güllaç yapraklarını parlak kısmı üstte olacak şekilde her katı sütlü karışımla ıslatarak 5 kat içinde aynı işlemi gerçekleştiriyoruz. İstediğimiz bir kuruyemişi üzerine ekleyerek kalan güllaç parçalarıyla üstünü kapatıyoruz. Servis ederken üzerine bir top dondurma da ekleyerek afiyetle yiyoruz.

FAVORİ GÜLLAÇ MEKANLARIM

1 ) BEYAZ FIRIN ; Hem çok taze hem de bütün kullanılan cevizleriyle çok seveceksiniz.

2 ) SARAY MUHALLEBECİSİ ; Kendi madıralarından gelen manda sütüyle hazırlanan antep fıstığının bol olduğu nar ile de süslenen enfes bir deneyim.

3 ) KARAKÖY GÜLLÜOĞLU ; İçinde yok yok , fındık fıstık hindistancevizi üstüne de kirazıyla baklavaları görmeden sipariş vereceğiniz en hafif ve lezzetli tatlı.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s